为什么要吃胚芽米?

来源:互联网改编 编辑:泰国mimipapa纸尿裤尿不湿 2019-08-17

目前市民在超市里买到的精白米,虽然看起来晶莹剔透,洁白可人,吃起也香软可口。但你有没有想过,这种经过深度碾磨、抛光,甚至有时添加了香精的的大米,不仅损失了它原有的绝大多数营养,而且经常食用添加了香精的大米,对身体也有一定的害处。



大米中越有60-70%的维生素、矿物质和大量必需氨基酸聚积在外层组织中。而精白米经过多次的打磨、抛光,其营养价值大打折扣,剩下的主要成分以碳水化合物(淀粉)居多。加工精度越高,营养损失越大。如果长期吃精白米,又没有足够的副食杂粮跟上,就容易造成B族维生素缺乏,易患脚气病、神经炎、唇炎、角膜炎等病症。


胚芽米比糙米适口易于接受

提起未打磨过度的米,大家可能会想到糙米。的确糙米里面也保留了大量的营养成分,但由于包围了一层坚硬的种皮(外皮),煮食时口感较粗糙,让大多数人难以接受。而胚芽米碾磨精度介于糙米与白米之间,既不会吃口很粗糙,又尽可能多的保留了营养。

胚芽是种子萌发的部位,大米中的营养精华浓缩于此。蛋白质、维生素、微量元素、氨基酸都非常充分,另外还含有丰富的叶酸、酵素类等。因此这种健康天然的食品已风靡日本,台湾等地,正逐步形成人们新的时尚饮食文化。



吃胚芽米的好处


(1)能适当均衡地摄取维生素、微量元素、膳食纤维、生物酶等有益营养素。
(2)培育对人体有益的细菌,抵御有害菌。
(3)缩短粪便通过肠内的时间(解除便秘),排泄体内的有毒物质
(4)降低胆固醇与中性脂肪的血中浓度;预防与改善肥胖。
(5)使尿素氮(BUN)正常化。使血糖值正常化。

百度地图 谷歌地图

声明

本文由本站撰写,内容来源于互联网络,观点仅代表作者本人,绝不代表本站赞同其观点或证实其描述。

如有侵权,请联系本站删除。QQ:23193592

本文标题:为什么要吃胚芽米?

本文地址:http://www.lihengds.com/thread-3633

上一篇

中国人很快会挤破头争做农民

[2019-08-15] 中国人很快会挤破头争做农民! [云南滇红古树红茶]
下一篇

胚芽米的好处及营养价值,你了解吗?

[2019-08-17] 胚芽米的好处及营养价值,你了解吗? [云南滇红古树红茶]